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問題

1890年にサヴォイ・ホテルの料理長に就任し、牛ヒレ肉のロッシーニ風やピーチ・メルバといった料理を考案したフランスの料理人は誰でしょう?

解答: オーギュスト・エスコフィエ

よみ: エスコフィエ

作問者: キキ

回答候補

エ, バ, ナ, イ

ス, イ, オ, ク

コ, ハ, ヴ, ザ

フ, コ, カ, ム

ィ, ヒ, ネ, エ

エ, ボ, ク, ツ

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