問題

元々は料理を皿に盛り付けることを指し、現在はホールとキッチンの間に設置され、料理人とサービススタッフが料理の受け渡しなどを行うスペースのことを意味する、「ディッシュアップ」の略語とされるカタカナ語は何でしょう？

回答候補

デ, ョ, ヒ, ノ

ィ, ゲ, レ, メ

シ, モ, オ, ベ

ャ, グ, シ, ッ

ッ, ワ, バ, ダ

プ, ボ, ニ, ス